Пивоварня «ТАРКОС» появилась в 2019 году после объединения пивоварен «Артель», RUGEN и BREWLAB. В 2003 году «Артель» сварила свое первое пиво. Мы хотели возродить русскую дореволюционную культуру пивоварения с семейными и купеческими артелями, показать, что она была не менее интересной, чем европейская пивоваренная культура.
В 2009 году заработала пивоварня RUGEN, которая специализировалась на классическом европейском пиве и приглашала иностранных пивоваров. С нами работали немцы, чехи, бельгийцы, швейцарцы.
С самого начала мы любили экспериментировать. Кое-что из экспериментов уходило в серию, но большую часть необычного пива мы просто раздавали родственникам и друзьям. Со временем в России появился запрос на нестандартные сорта, и в 2016 году заработала лабораторная пивоварня BREWLAB. Наши охмеленные, кислые, крепкие, фруктовые и овощные эксперименты появились на полках магазинов. Мы верим, что в каждом человеке живет пивной гурман и помогаем найти свой вкус.