+7 (812) 446-62-59
bsinfo@bsbeer.ru

    Сорт

    Страна

    Вид

    Стиль

    Плотность

    Алкоголь

    Тара

    Фитинг

    Срок годности

Сортировка: Дата публикации
35
Votes: 9
Квас Никола
Продукт: Разливной
Сорт: Светлый
Вид: Пастеризованное
Стиль: Традиционный квас

Квас является национальным напитком в России и странах Восточной Европы. Славянам рецепт этого продукта известен уже более 1000 лет. Традиционно его изготавливали из муки, солода, хлеба, а также из меда, ягод или фруктов. Иногда при брожении для аромата добавляли пахучие травы.

Изначально (до XII века) квасом называли также алкогольный напиток – он был гуще и крепче пива. До нашего времени дошел научный термин «квасить». Впоследствии стали различать кислый слабоалкогольный квас естественного брожения и крепкий «твореный».

В настоящее время ГОСТ определяет для этого продукта максимальное содержание этанола по объему – 1,2%, но для некоторых видов оно может превышать 2%.

Купить квас оптом в СПб

Наибольшей популярностью пользуются классические напитки на основе хлеба (сухарей), солода, муки, изготовленные по традиционным рецептам.

«Бар-Сервис» предлагает купить квас живого брожения оптом.

  • Хлебный. Производитель – ООО «ЛенПивДом». Натуральный фильтрованный продукт с хорошей прозрачностью. Умеренное содержание сахара, приятный аромат и вкус.
  • Солодовый. «Никола» – один из самых мощных брендов ОАО «Дека». Тонизирующий, натуральный, утоляющий жажду напиток известен всей России.